（）允许使用SQL Server本身的验证方式，也可以采用Windows验证方式来进行身份验证。 Windows身份验证模式。 数据库验证模式。 服务器验证模式。 混合验证模式。
洗涤花菜类蔬菜时，应先用（）漂洗干净，然后再焯水、投凉。 盐水。 温水。 清水。 热水。
（）许可模式是计算机上每个处理器都需要有一个运行SQL Server2000的许可证。 每浏览器。 每服务器。 每客户机。 每处理器。
调味就是在菜肴制作中，（）投入准确而又适量的调味料，以完成菜肴口味要求的工艺。 适时。 适合。 适宜。 适当。
生料粘皮的工艺是：将粘料（）在盘中，将主料挤成圆形的球放在粘料上，滚动主料，使原料均匀地包上粘料，用手轻轻按实，再加热成熟。 平铺。 立放。 斜放。 粉碎。
（）肌肉纤维较细，组织较紧密，色深红，肌间脂肪分布均匀，细嫩芳香。
