[判断题] 结合水可以溶解食品中的可溶性成分。

（）电路板是08-32捣固车的拨道模拟控制板。 正确。 错误。 水中氧原子进行杂化形成4个等同的SP3杂化轨道，那么两个O-H键夹角是109028`。 正确。 错误。 液态水随温度增高，水分子距离不断增加，密度不断增大。 正确。 错误。 束缚水是以毛细管力联系着的水。 正确。 错误。 食品中的自由水会因蒸发而散失，也回因吸湿而增加，容易发生增减的变化。 正确。 错误。 结合水可以溶解食品中的可溶性成分。