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一、名词解释

1． Southernblotting 。

【答案】Southernblotting 即DNA 印迹，是指双链DNA 在凝胶电泳后变性为单链，转移并固定到特定滤膜（如硝酸纤维素膜）上，同标记的核酸探针杂交，根据杂交信号显示靶DNA 的存在与位置。DNA 印迹可用于检测基因突变。

2． 多级调节系统（multistage regulation system）。

【答案】多级调节系统是指真核基因表达可随细胞内外环境条件的改变和时间程序而在不同表达水平上精确调节的调节系统。

3． 差向异构体。

【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。

4． 泛肽途径。

【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。

5． 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。

6． 光合电子传递链。

【答案】光合电子传递链是指在光合作用中水的电子经过一系列电子传递体的传递，最后到

达这些递体在类囊体膜上是有序的排列，互相衔接。

7． 生糖氨基酸。

【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。

8． 二硫键。

【答案】二硫键通过两个（半胱氨酸）巯基的氧化形成的共价键。二硫键在稳定某些蛋白质的三维结构上起着重要的作用。

二、填空题

9． 将尿素循环与三羧酸循环连接起来的氨基酸是_____和_____。

【答案】天冬氨酸；延胡索酸

10．核苷酸合成过程中核糖是以_____形式加入到核苷酸。

【答案】5-磷酸核糖焦磷酸

11．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。

【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素

12．糖酵解途径惟一的脱氢反应是_____，脱下的氢由_____递氢体接受。

【答案】3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸甘油酸；

13．构成脂肪的脂肪酸中常见的必需脂肪酸有_____、_____和_____。

【答案】亚油酸；亚麻酸；花生四烯酸

14．肿瘤

【答案】病毒的遗传物质复制时，中间体通常是_____分子。

15．生物合成主要由_____提供还原能力。 【答案】

16．用_____酶、_____酶、_____酶裂解蛋白质分子时，它们的专一性不如胰蛋白酶和溴化氰强。

【答案】胰凝乳蛋白；嗜热菌蛋白；胃蛋白

17．细胞内代谢物上脱下来的氢如果直接与氧气结合则形成_____。

【答案】过氧化氢

18．FAD 的中文名称是_____，在呼吸链中，以它作为辅基的酶有_____、_____、_____和_____和磷酸甘油。

【答案】黄素腺嘌呤二核苷酸；琥珀酸酶；脱氢酶；脂酰CoA 酶；外NADH 脱氢酶

三、单选题

19．氨基酸与茚三酮发生反应是（ ）作用引起的。

A. 氧化脱氨与脱羧

B. 脱氢

C. 脱羧

D. 脱氨

【答案】A

20．出现在蛋白质分子中的下列氨基酸哪一种没有密码子（ ）。

A. 色氨酸

B. 蛋氨酸

C. 羟脯氨酸

D. 谷氨酰胺

E. 组氨酸

【答案】C

21．变色的酚中含有氧化物，这种酚不能用于DNA 分离，主要原因是氧化物（ ）。

A. 会改变pH 值

B. 可使DNA 的磷酸二酯键断裂

C. 与DNA 形成复合物

D. 在DNA 分离后不易除去

【答案】B

【解析】酚中的氧化物会断裂DNA 的磷酸二酯键，使分离的DNA 不完整，严重影响后继的基因分析实验，故变色酚不能用于DNA 分离。

22．血浆中的胆固醇酯是（ ）。

A. 由肝脏合成后释放入血

B. 由小肠吸收入血

C. 在血浆中经酶催化生成

D. 由肝外组织释放入血

E. 由血浆脂蛋白释放

【答案】C

23．当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）

A. 稳定性増加

B. 表面净电荷不变

C. 表面净电荷增加

D. 溶解度最小

【答案】D