2017年江西农业大学农学院801生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 脂肪酸的α-氧化。
【答案】脂肪酸的α-氧化是直接以游离的脂肪酸为底物，在α-C 上氧化，每进行一次氧化产
生少一个C 的脂肪酸和
2． 错义突变（missense mutation）。
【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。
3． 类脂。
【答案】类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂类、固醇类等。
4． 磷酸戊糖途径。
【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成
核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。
5． 血脂。
【答案】血脂是血浆中所含的脂质的统称。组成血脂的脂质包括三酰甘油及少量二酰甘油和单酰甘油，磷脂主要是卵磷脂、胆固醇、胆固醇酯和游离脂肪酸。血脂并非以游离态存在，而常常以脂蛋白的形式存在，
可以分为乳糜微粒
极低密度脂蛋白
低密度脂蛋白高密度 脂蛋白极高密度脂蛋白
6． 氨基酸代谢池（amino acid metabolic pool）。
【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢。
7． 拓扑异构酶（topoisomerase ）。
【答案】拓扑异构酶是指通过切断DNA 的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA 连环数的酶。拓扑异构酶I 通过切断DNA 中的一条链减少负超螺旋，增加一个连环数。某些拓扑异构酶II 也称为DNA 促旋酶。
8． 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结
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构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
二、单选题
9． 直接参加底物水平磷酸化的酶是（ ） A. -酮戊二酸脱氢酶
B.3-磷酸甘油醛脱氢酶
C. 磷酸甘油酸激酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
【答案】C
10．下列哪一项不是tRNA 二级结构的组成成分？（ ）
A. 氨基酸臂
B. 尿嘧啶环
C. 反密码子
D. 额外环
【答案】B
11．下列物质中属于高能化合物的是（ ）。
A. 葡萄糖-6-磷酸
B. 磷酸肌酸
C. 甘油酸-1，3-二磷酸
D. 磷酸烯醇式丙酮酸
【答案】BCD
【解析】葡萄糖-6-磷酸不具有高能磷酸键，因此不是高能化合物。
12．A 型DNA 和B 型DNA 产生差别的主要原因是（ ）。
A.A 型DNA 是双链，B 型DNA 是单链
B.A 型DNA 呈右旋，B 型DNA 是单链
C.A 型DNA 和B 型DNA 的碱基组成不同
D.A 型DNA 和B 型DNA 的结晶状态不同
【答案】D
13．能专一性切断甲硫氨基酸羧基与其他氨基酸氨基所形成肽键的是（
A. 胃蛋白酶
B. 胰蛋白酶 C.
【答案】C
第 3 页，共 31 页 ）。
14．维生素A 在视黄醛中的活性形式是（ ）
A. 全反视黄醛
B.11-顺视黄醛
C. 胡萝卜素
D. 视黄酸
【答案】B
15．辅助治疗婴儿惊厥和妊娠呕吐应选用的维生素是（ ）
A. 维生素
B. 维生素
C. 维生素
D. 维生素C
E. 维生素PP
【答案】C
16．从一组样品中提取一种脂类，分析其组织含有脂酸、磷酸和胆碱，但不含甘油。这种脂类最可能是（ ）。
A. 卵磷脂
B. 脑磷脂
C. 磷脂酸
D. 心磷脂
E. 神经磷脂
【答案】E
17．用甘油和软脂酸生物合成一分子三软脂酰甘油，消耗多少个高能键？（ ）。
A.1
B.3
C.5
D.7
E.9
【答案】D
18．葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰（ ）
【答案】B
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