油罐罐壁是油罐的主要受力部件，在罐内液压作用下，它承受（）。 A、应力。 B、横向应力。 C、环向拉应力。 D、纵向拉力。
卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行（）的方法。 A、浸泡入味；。 B、加热熟制；。 C、旺火加热；。 D、断生处理。
在什么情况下需进行调节系统动态特性试验？
第一代捞油车是从（）开始研制的。 A、1995年。 B、1996年。 C、1997年。 D、1998年。
属于双曲线齿轮油的是（）。 GL-1。 GL-2。 GL-3。 GL-4。
热制冷食菜肴的制作方法主要有卤、（）、热炝和白煮等。
