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一、简答题

1． 中国农业产业结构战略性调整的原则是什么?

【答案】中国农业产业结构战略性调整的原则包括:

（1）坚持以市场为导向的原则

①市场层级一一要根据市场需要调整优化农业产业结构，调整优化农业产业结构要面向全国、着眼国际、适应国内外贸易发展的需求;

②需求层级一一要瞄准农产品的现实需要和潜在的、预期的市场需求趋势;

③信息建设一一加强对市场的调查研究和宏观调控，建立反应灵敏的信息网络，逐步完善农产品市场体系及农产品流通体制，为调整优化农业产业结构创造良好的市场环境，为农民提供及时准确的市场信息服务。

（2）坚持发挥区域比较优势的原则

进一步扩大农业区域分工，实行优势互补，是降低农产品生产成本，提高市场竞争力的必然要求。调整优化农业产业结构，要在发挥区域比较优势的基础上，逐步发展不同类型的农业区和专业生产区。

（3）坚持依靠科技进步的原则

要抓住改造传统产品和开发新产品两个重点，通过品种改良、高新技术的应用、科技成果的加速转化和农业劳动者素质的提高，推进农业产业结构调整优化。要抓住科技革命机遇，加快农业科技创新体系建设，促进农业产业结构调整优化和升级。

（4）坚持稳定提高农业综合生产能力的原则

①严格保护耕地、林地、草地和水资源，防治水土流失;

②在不适宜耕作地区实行退耕还林、还草、还湖;

③保护生态环境，实行可持续发展;

④继续大力开展农田水利等农业基础设施建设，大力开展农业科技研发和推广工作。

（5）坚持国家宏观调控的原则

政府需要从国家的整体利益和可持续发展的角度出发，运用经济、行政和法律手段解决那些市场机制失灵所造成的问题。

（6）坚持农民自愿的原则

继续稳定国家在农村的基本政策，切实尊重农户自主经营、自负盈亏的市场主体地位，把自主权真正交给农民，让农民在遵守国家相关法律和法规的前提下，按照市场导向做出自己的选择。

2． 农产品流通的特点是什么? 渠道有哪些?

【答案】（1）农产品流通特点

①在流通过程中需要有储备、运输和分销环节，以保证均衡上市和满足城乡消费者对农产品的普遍需求。

②农产品具有易腐、易损、不耐储藏的特点，特别是生鲜农产品在运输和储藏过程中容易出现质量下降，造成损失。

③农产品体积偏大、重量偏重，运输成本在价格中占的比例较大，不太适合长距离运输。 ④消费者零散购买，一次购买数量少、购买频率高:消费者往往凭知觉感受（如大小、颜色、新鲜度等）对农产品进行品质评价，但对农产品的营养性和卫生安全性难以把握。

⑤农产品的供给价格弹性、需求价格弹性以及需求的收入弹性相对小。

（2）农产品流通渠道类型

农产品流通渠道类型及环节如图所示。

图农产品流通环节示意图

根据农产品的销售形式将流通渠道分为:直接流通渠道、间接流通渠道。

①直接流通渠道是指产品由生产者直接销售给消费者，中间不需要其他交易环节。间接流通渠道是指生产者生产的农产品经过批发和零售等中间环节后才能到达消费者手中。

②间接流通渠道主要包括四个主要阶段:生产阶段一一批发阶段一一零售阶段一一消费阶段。 a. 生产阶段是流通的起点和源头。生产者的产品需要经过流通渠道才能进入消费者手中，实现商品的价值。

b. 批发阶段和零售阶段位于农产品流通渠道的中间。批发通常由一个或两个批发环节（一次、二次批发）构成，批发是一个大进大出的批量交易过程。

c. 农产品经过批发环节后进入到零售阶段，零售阶段有许多零售商把商品销售给消费者，最终完成农产品的整个流通过程。

d. 消费阶段包括居民家庭消费、团体消费以及户外餐饮消费。

3． 试分析农产品交易费用、交易特性对农业产业化经营组织形式的影响。

【答案】（1）农产品交易费用与农业产业化经营组织形式

交易费用是指使用价格体系时所发生的发现相对价格、进行谈判、签订契约、实施监督、设立解决纠纷的安排等费用。

企业组织的产生和发展是受市场交易费用的推力和企业组织成本的阻力这两种相反力量共同作用的。

“市场失灵”一一通过市场机制进行交易时，小确定性越高，市场交易费用也就越高，企业组织产生和发展的推力也就越大。

“企业失灵”一一由于经营者能力有限，很难把所有的复杂活动都放在同一企业内部进行，或者由于管理效率低下，企业内部组织成本过高，导致企业运作的低效率。

市场失灵时促使人们通过建立企业来降低交易费用，而企业失灵时则促使人们通过市场交易来降低经营成本。

纵向一体化的组织的形成的条件是组织费用低于交易费用。合同制的组织形式的形成条件是合同制的内部管理制度和利益协调机制足以促使它的运行费用小于市场交易费用。

（2）农产品交易特性与农业产业化经营组织形式

①有限理性

有限理性是指人类的行为常处于合理欲望和有限制的条件之间，人们在收集、储存和加工处理更为准确地达到目的所需要的大量信息方面，其能力受到严重限制。

当有限理性与不确定性或复杂的环境相结合时，就会使交易费用大大增加。农业龙头企业的理性会高于农户，但也是有限的。

通过合同制或一体化经营，借助农业龙头企业可以减少农户有限理性的约束，但由于农业龙头企业的有限理性所导致的经营失败也会株连到农户。

②机会主义

机会主义是指人们借助于不正当的手段牟取自身利益的行为倾向。

人们追求自身利益一方面是有目的、有策略地利用信息，按个人目标加以筛选和扭曲，如说谎、欺骗等; 另一方面是违背对未来行动的承诺。

机会主义是以有限理性为前提的，由十人的理性有限，他不可能对复杂的、不确定的环境一览无余。

市场经济当中机会主义的盛行使农户和企业都有通过合同或一体化等组织形式来减少或避免机会主义行为的强烈愿望。

③资产专用性

资产专用性主要有场地专用性、物质专用型、人力资本专用性和专项资产。他们共同的特征是，一旦形成便很难转作他用。资产专用性越强，交易双方维持交易的持续性愿望也就越强，客观上要求建立起某种保障双方继续维持交易的组织机制，各种合同制和一体化组织形式就会出现。

农户资产的专用性可能表现为农地使用时间专用性、某种农产品专用性、农业机械与设施专