去皮是因为有的原料外皮粗糙，坚硬，口感不良，进而影响加工产品的风味。
根据水压间的位置不同，旋流布料自动循环沼气池可分为：（）、（） 。
但对原料的预处理却基本相同，主要有原料的选择，分级，清洗，去皮，去心，切分和破碎等处理。
在气调贮藏中，氧气对呼吸强度的抑制必须降到（）以下才能起作用，但不宜低于（）。 A.6%，1%。 B.6%，2%。 C.7%，1%。 D.7%，2%。
2013年3月，十二届全国人大一次会议期间，代表们共商国是，提出的议案涉及经济、政治、文化、社会以及生态文明建设各个领域。这充分体现了人大代表（） ①履行宪法和法律赋予的职责 ②关注民生、反映民意 ③权力大能力强，不受人民监督 ④代表人民行使当家作主的权力 A、①②③。 B、②③④。 C、①②④。 D、①③④。
（）是在0℃以下的低温中贮藏，可以有效的抑制呼吸代谢作用，果蔬内酶的活性比较小，营养物质消耗处于较低的水平，同时微生物的活动也受到抑制。
