[单选,B1型题] 易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。

A . 剩饭、凉糕、奶及奶制品
B . 家庭自制豆制品、罐头食品、腊肉
C . 鱼、虾、蟹、贝类
D . 臭米面、变质银耳、糯米汤圆粉、淀粉制品
E . 肉类、禽类和蛋类

青年男患者，左膝关节慢性肿痛半年，活动障碍，但皮肤色泽正常，X线片示关节间隙变窄。最佳治疗措施应选（） A.立即进行切开引流。立即进行病灶清除。应用抗结核药物2~4周后行病灶清除。应用抗结核药物2~4周后行脓肿搔刮。牵引固定，并应用抗结核药物。苏木精1g、硫酸铝钾15g、无水乙醇10ml、蒸馏水200ml。（）水溶性伊红。 Harris苏木精。 Gill改良苏木精。 Mayer苏木精。乙醇伊红液。对有毒金属铅最敏感的人群是（）。老人。孕妇。儿童。男性。女性。 F315氨压缩机油分离器预报警温度参数上限、下限各是（）。 A、145℉。 B、92℉。 C、150℉。 D、102℉。钢芯铝线的允许温度为（）℃。易被椰毒假单胞菌污染的食物是（）。

参考答案：

● 参考解析

1.沙门菌属主要是污染肉、禽、乳、蛋类食品而致病。2.葡萄球菌易污染淀粉类（剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼、肉、蛋类。3.椰毒假单胞菌在自然界分布广泛，在室内墙壁、地面及环境土壤中，本菌食物中毒四季均可发生，臭米面中毒多发生在6～9月份。在日常生活中尽量少食或不食酵米面制做的食品。4.副溶血性弧菌（又称嗜盐菌）嗜盐畏酸，主要的传播食物是海产品或盐腌渍品，其次为蛋、肉和蔬菜。

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