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中级食品检验工题库
问题:
[判断题] 所有指示反应等当点的指示剂用量都要少些,否则会过多消耗滴定剂,引起正偏差。
A . 正确
B . 错误
一般盛过高锰酸钾的器皿壁上附着褐色的斑点可用0.5%的草酸洗涤。 正确。 错误。 SCN-标准溶液可以用优级纯KSCN试剂直接称量配置。 正确。 错误。 营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。 正确。 错误。 苯甲酸在pH5以下对广泛微生物都有效。 正确。 错误。 病毒被认为是原核生物,因为它们具备全部原核生物的特征。 正确。 错误。 所有指示反应等当点的指示剂用量都要少些,否则会过多消耗滴定剂,引起正偏差。
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一般盛过高锰酸钾的器皿壁上附着褐色的斑点可用0.5%的草酸洗涤。
SCN-标准溶液可以用优级纯KSCN试剂直接称量配置。
营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。
苯甲酸在pH5以下对广泛微生物都有效。
病毒被认为是原核生物,因为它们具备全部原核生物的特征。
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