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一、名词解释

1． 单纯脱羧和氧化脱羧。

【答案】

生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，

而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。

2． R 酶。

【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。

3． 稀有密码子（rare codon）。

【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。

4． 核糖体循环。

【答案】核糖体循环是指多肽链的合成是从核糖体大小亚基在mRNA 上的聚合开始，到核蛋白体解聚离开mRNA 而告终的，解聚后的大小亚基又可重新在mRNA 上聚合，开始另一条新肽链的形成的循环过程。

5． 酶的比活力。

【答案】酶的比活力是指每毫克酶蛋白具有的酶活力单位，一般用

6． 最适pH 。

【答案】酶的最适pH 是指酶促反应过程中，当

促反应速度减慢。

7． 协同效应（cooperativity ）。

【答案】协同效应是指一个寡聚体蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一个亚基与配体结合能力的现象。如果是促进作用则称为正协同效应，如：带氧的Hb 皿基协助不带氧亚基结合氧；如果是抑制作用则称为负协同效应。

8． （年）外显子

【答案】外显子是既存在于最初的转录产物中，

也存在于成熟的

内含子的中的区域。 分子中的核苷酸

序列。外显子也指编码相应 时的环境pH 值，高于和低于此值，酶蛋白表示。

二、单选题

9． 鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（ ）

A. 鸟氨酸

B. 精氨酸

C. 天冬氨酸

D. 瓜氨酸

【答案】C

10．每个蛋白质分子必定具有的结构是（ ）。 A. 螺旋 B. 折叠

C. 三级结构

D. 四级结构

【答案】C

11．下列激素是在胰岛细胞中合成的是（ ）。

A. 胰泌素

B. 肠促胰液肽

C. 生长激素释放抑制因子

D. 促生长素

【答案】C

12．酿氨酸tRNA 的反密码子是它能辨认的mRNA 上的相应密码子是（

A.GUA

B.AUG

C.UAC

D.GTA

E.TAC

【答案】C

13．G 和T 的结构分别为（ ）。

）。

【答案】A

14．如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是（ ）。

A. 硫酸铁的浓度将增加

B. 硫酸铁的浓度和延胡索酸的浓度将增加

C. 高铁和亚铁的比例无变化

D. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将増加

E. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将下降

【答案】D

【解析】延胡索酸还原成琥珀酸的氧化还原电位是+0.03V, 而硫酸铁还原成硫酸亚铁的氧化还原电位是因此高铁对电子的亲和力大于延胡索酸。所以加入的玻珀酸将被氧化成延胡索酸，而硫酸铁被还原成硫酸亚铁。因此延胡索酸和硫酸亚铁的含量均增加。

15．葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰（ ）

【答案】B

16．SDS 凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质（ ）。

A. 在一定条件下所带净电荷的不同

B. 分子大小不同

C. 分子极性不同

D. 溶解度不同

E. 以上说法都不对

【答案】B

【解析】SDS 凝胶电泳因为在蛋白质样品中加了SDS 就使蛋白质解离成亚基，并使每条多肽链完全伸展，在这过程中，多肽链结合大量的SDS ，从而使蛋白质分子带有足够的负电荷，这负电荷远远超过蛋白质分子原有的电荷，所以电泳过程就和凝胶过滤相似，电泳速度只取决于蛋白质分子的大小。

17．能强烈抑制（ ）。

A. 细菌RNA 聚合酶

B. 真核RNA 聚合酶

C. 细菌DNA 聚合酶