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问题:

[单选] 面包发酵过程中,采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的()

A . 0.1—0.3%
B . 0.3—0.5%
C . 0.5—0.7%
D . 1%以上

根据高速公路交通事故统计,蓝色车辆较其他颜色的车辆出事故更多,由此推论驾驶蓝色车比其他颜色的车发生事故的危险性更高。该推论是()。 正确的。 不正确,因为没有采取对照组。 不正确,因为该比较不是基于率的比较。 不正确,因为未进行统计学检验。 不正确,因为用流行病率未用发病率。 语言转场剪辑 特写转场剪辑 薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是() 亚硫苹。 盐酸。 硅酸。 碳酸。 车辆制动系的故障一般表现有:() 制动失灵。 制动跑偏。 制动侧滑。 动力下降。 制动咬死。 面包发酵过程中,采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的()
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