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农产品加工工艺学题库
问题:
[单选] 薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是()
A . 亚硫苹
B . 盐酸
C . 硅酸
D . 碳酸
特写转场剪辑 生产啤酒的主要原料有() A、大麦。 B、小麦。 C、酵母。 D、啤酒花。 面包发酵过程中,采用鲜酵母作为发酵剂时其用量一般应为面粉量的() 0.1—0.3%。 0.3—0.5%。 0.5—0.7%。 1%以上。 音响转场剪辑 常用国产柴油按凝点分为()。 10号。 0号。 -10。 -20。 -35。 薯干生产淀粉工艺中酸处理可选用的酸是()
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生产啤酒的主要原料有()
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