当前位置:中级中式烹调师题库>初级中式烹调师题库

问题:

[判断题] “广东烧鹅”在烹制加热过程中只用辐射传热。

A . 正确
B . 错误

列宁说过:“判断历史的功绩,不是根据历史活动家没有提供现代所要求的东西,而是根据他们比他们的前辈提供了新的东西。”在我国社会主义改造的历史上,有些内容是世界历史上各种革命大变动中罕见的,具体有()。 正确。 错误。 2001年10月3调整后,恒生指数推出全新的两大指数系列,它们是()。 正确。 错误。 海湾战争中,多国部队的地面作战行动被称为() 正确。 错误。 大型公司是构成行业的最重要的企业实体的决定性特征是() 正确。 错误。 ()有劳动能力的退出现役的残疾军人,优先享受国家规定的残疾人就业优惠政策。 正确。 错误。 “广东烧鹅”在烹制加热过程中只用辐射传热。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服