2017年西南大学动物科技学院834生物化学考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 同功蛋白质。
【答案】同功蛋白质是指不同种属来源的执行同种生物学功能的蛋白质。它们的分子组成基本相同，但有差异。同功蛋白质的氨基酸组成可区分为两部分：一部分是不变的氨基酸顺序，它决定蛋白质的空间结构与功能，各种同功蛋白质的不变氨基酸顺序完全一致; 另一部分是可变的氨基酸顺序，这部分是同功蛋白质的种属差异的体现。
2． 终止子
【答案】终止子
3． 碱基互补规律。
【答案】碱基互补规律是碱基在配对过程中遵循的规律，在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，
使得碱基之间的互补配对只能在间进行。
4． 无规卷曲。
，是指在蛋白质中，没有一定规则，结构比较松散的一【答案】无规卷曲，又称卷曲（coil ）
些肽段的结构。
5． 糖原分解。
【答案】糖原分解是指糖原分解成葡萄糖或葡萄糖-1-磷酸的过程。
6． 半必需氨基酸。
【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成，可维持成人蛋白质合成的需要，但对正在成长的儿童来说，生长旺盛，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需要量大，自身合成的氨基酸不能满足需要，必须从食物中摄取作为补充的氨基酸，如组氨酸。
7． 胆汁盐。
【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。
8． 转角。 【答案】转角是指在蛋白质的多肽链中经常出现180°的回折，在肽链回折处的结构，也
第 2 页，共 47 页 是分子中终止转录的核苷酸序列。 和之
称弯曲，或称发夹结构。它一般由4个连续的氨基酸残基组成，由第一个氨基酸残基的C-0与第四个氨基酸残基的N-H 之间形成氢键，使转角成为比较稳定的结构。
二、填空题
9． 醛缩酶属于第_____大类的酶。
【答案】四
10．TCA 循环是生物体内糖、脂、蛋白质代谢的_____。
【答案】共用代谢途径
11．肌球蛋白本身具有_____酶的活性，所以当ATP 释放能量时，就引起肌肉收缩。
【答案】A TP
_12．亚硝酸还原酶把N02还原成_____。光合组织中的亚硝酸还原酶以_____为电子供体；非光合
组织中的亚硝酸还原酶以_____为电子供体。 【答案】铁氧还蛋白；
13．含有羟基的天然氨基酸有_____、_____和_____。 【答案】
14．核酸变性时，紫外吸收和浮力密度_____，_____降低，其中紫外吸收增加的现象称为_____。热变性DNA —般经_____后即可复性。双链DNA 热变性是在很_____的温度范围内发生的际是DNA 的双螺旋有_____发生热变性时相应的温度。某种DNA 均一性越_____，其中越窄；在溶剂条件固定的前提下
离子强度越高就越_____。 实范围就的高低取决于DNA 分子中的_____的含量；DNA 溶液中的【答案】升高；黏度；增色效应；缓慢冷却；窄；一半；高；GC ; 高
15．乙醛酸循环中不同于TCA 循环的两个关键酶是_____和_____。
【答案】异柠檬酸裂解酶；苹果酸合成酶
16．_____的功能基是催化中最有效、最活泼的，它是构成胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等的电荷中继网氨基酸残基之一，在生理
【答案】His
17．卵巢利用_____或_____合成激素。
【答案】乙酰辅酶A ; 胆固醇
条件下，既可以作为的受体，也可以作为的供体。
第 3 页，共 47 页
18．B 型DNA 双螺旋的螺距为_____，每匝螺旋有_____对碱基，每对碱基的转角是_____。 【答案】
三、单选题
19．从某组织提取液中提纯一种酶，最理想的是酶制品的（ ）。
A. 蛋白质含量最尚
B. 活力单位数最高
C. 比活力最高 D. 值最低
【答案】C
20， 用下列哪一种氚标记的碱基饲喂动物将只会在DNA 而不会在RNA 中有放射性标记（ ）。．
A. 腺嘌呤
B. 胞嘧啶
C. 鸟嘌呤
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶
【答案】D
21．细胞色素中的辅基为血红素A 的化合物是（ ）。
A. 细胞色素b
B. 细胞色素c
C. 细胞色素
D. 细胞色素
【答案】D
22．同源重组是产生遗传多样性的一种重要的途径。以下关于同源重组的机制哪一个是错误的？（ ）
A. 分支点的迁移决定交叉的范围
B.DNA 链的断裂并非同源重组所必需
C. 链的侵入需要序列的同源性
D.Holliday 连接的分离需要
【答案】B
【解析】DNA 链的断裂是完成同源重组所必需的一步反应。
第 4 页，共 47 页 的转动 E. 重新连接是同源重组的最后一步反应
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