2017年西安交通大学生命科学与技术学院833生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 酶的专一性。
【答案】酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应。不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性和立体专一性。
2． 蛋白的腐败作用。
【答案】蛋白的腐败作用是指肠道中未被消化的蛋白质及未被吸收的氨基酸在肠道细菌的作用下，生成多种降解产物的过程。
3． 同工 tRNA 。
【答案】同工tRNA 是指结合相同氨基酸的不同的tRNA 分子。
4． 的二面角。
【答案】多肽链中，用. 表示；绕Ca-C 键轴旋转的角度常用表示，它们被称为单位的相对位置。
5． 激素反应元件。
【答案】激素反应元件是指DNA 分子中担负接受非膜受体激素的序列，当激素与核内或胞内受体结合形成复合物并引起受体构象改变时，此复合物可结合到DNA 特定的序列（即激素反应元件）上，促进或抑制相邻的基因转录，进而促进或阻遏蛋白质或酶的合成，调节细胞内酶的含量，从而对细胞代谢进行调节
6． Tollen 试验
【答案】Tollen 试验是指戊糖经浓盐酸脱水生成糠醛，后者与间苯三酚作用生成樱桃红色物质的一种鉴定戊糖的方法。
7． transaminase 。
【答案】transaminase （转氨酶）是指催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。转氨酶普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转氨酶参与氨基酸的分解和合成。
和都是单键，可以自由旋转。其中，绕的二面角。键轴旋转的角度常连接的两个肽的二面角决定了由
8． 级联系统。
【答案】级联系统是指在一个连锁反应中，当一个酶受到激活后，其他酶依次被激活，引起原始信号的放大的连锁反应。
二、填空题
9． NADH 或NADPH 结构中含有_____, 所以在_____nm波长处有一个吸收峰；其分子中也含有尼克酰胺的_____，故在_____nm波长处另有一个吸收峰。当其被氧化成_____nm波长处的吸收峰便消失。
【答案】腺噪呤核苷酸；260nm ; 吡啶环；340nm ; 340nm
10．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。体内合成儿茶酚胺的直接原料是_____, 催化它们分解的两种主要酶是_____和_____。
【答案】肾上腺素；去甲肾上腺素；多巴胺；酪氨酸；单胺氧化酶；儿茶酿胺-0-甲基转移酶；
11．细胞色素是一种含_____基团的蛋白质，在呼吸链中它靠_____来传递_____。
【答案】卟啉；电子
12．常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有_____法，常用的试剂为_____; 还有_____法，常用的试剂为_____或_____。
【答案】氧化；过甲酸；还原；巯基乙醇；巯基乙酸
13．B 型DNA 双螺旋的螺距为_____，每匝螺旋有_____对碱基，每对碱基的转角是_____。 【答案】
14．
的 则_____。 或时，在【答案】
15．分离纯化蛋白质的各种方法主要是根据蛋白质在溶液中_____、_____、_____、_____和_____等性质的不同。
【答案】溶解度；分子大小；电荷；吸附作用；对配体分子的亲和力
16．在血红蛋白中，亚铁离子的垂直于卟啉环的两个配位键中的一个是与珠蛋白亚基的_____残基形成的；血红蛋白的主要别构因子是_____.不同于血红蛋白，肌红蛋白只有_____个球蛋白亚基。 【答案】
17．蛋白质磷酸化是一个可逆过程，蛋白质磷酸化时需要的酶为_____，而去磷酸化时需要的酶为_____。
【答案】蛋白质激酶；蛋白磷酸酯酶
18．细胞核内除了DNA 外，还发现至少有两类小分子RNA ，它们是核小分子RNA 和_____。
【答案】核仁小RNA （SnoRNA ）
三、单选题
19．胰岛素对肌肉、脂肪、肝脏、皮肤等组织的各类型细胞都有直接作用。在胰岛素的生理浓度条件下，下列哪种代谢过程是减弱的？（ ）
A. 葡萄糖经质膜转运
B. 葡萄糖氧化
C. 糖异生作用
D. 脂肪合成
E.ATP 、DNA 的RNA 合成
【答案】C
【解析】胰岛素促进葡萄糖，特别是外源性葡萄糖的利用。血中葡萄糖浓度过高时，可刺激
胰岛细胞分泌胰岛素。此时胰岛素可促进葡萄糖或氨基酸进入各组织细胞，包括肌肉和脂肪细胞。胰岛素还能促进细胞内葡萄糖的氧化分解，脂肪酸合成及生物大分子前体如核苷酸的合成等。糖异生是利用蛋白质分解生成的氨基酸合成葡萄糖的过程，是机体对低血糖的一种适应性反应。因此，在胰岛素生理浓度条件下，糖异生过程是减弱的。
20．下列关于脂肪酸的描述错误的是（ ）。
A. 高等植物中，不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸含量高。
B. 高等动物的不饱和脂肪酸，其几何构型几乎相同，而且都属于顺式。
C. 迄今所发现的细菌的不饱和脂肪酸只带有一个双键。
D. 在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离形式存在。
【答案】D
【解析】脂肪酸在组织和细胞中的存在形式：在组织和细胞中，绝大部分的脂肪酸是以结合形式存在的，以游离形式存在的脂肪酸数量极少。
21．下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？（ ）
A.CoA
B.CoQ
C.PLP
D.FH2
E.FMN
【答案】B
【解析】CoQ 不属于维生素，CoA 是维生素
是维生素
的衍生物，FMN 是维生素的衍生物，PLP 是维生素的衍生物，，的衍生物。