[填空题] （）是现阶段民族工作的中心任务。

食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。 世界上约有（）个民族，（）多种语言，约（）%以上的人口信仰宗教。 婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（）。 不能被人体消化吸收的多糖是膳食纤维，它有预防（）的生理功能。 我国55个少数民族中有（）个少数民族建立了自治地方。 （）是现阶段民族工作的中心任务。