[填空题] 食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。

在儿童，蛋白质热能缺乏症主要有2种类型：即干瘦型和（）。 伊斯兰教于公元7世纪初由（）创立于阿拉伯半岛。 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为（）。 婴儿必需氨基酸除了成人所需的八种必需氨基酸以外，还有（）。 条件必需氨基酸或半必需氨基酸包括半胱氨酸、（）。 食物蛋白质的营养价值主要由蛋白质含量、蛋白质消化量和（）决定。