酒花多酚比麦芽多酚（），为了充分发挥麦芽多酚的作用，通常在煮沸10—30分钟后再加入酒花。 A、易失活。 B、活性高。 C、活性低。 D、易挥发。
水泵第一相似定律是确定两台工况相似水泵的（）之间关系。 流量。 扬程。 轴功率。 转速。
积墨法
在输送（）液体时，应选用容积泵。 压力高、流量小、黏度大。 压力低、流量小、黏度大。 压力高、流量大、黏度大。 压力低、流量大、黏度大。
在正常情况下，千万啤酒污染的主要微生物是（）和兼性厌氧微生物。 A、厌氧微生物。 B、微好氧微生物。 C、好氧性微生物。 D、A、B、C。
两台水泵动力相似，则其相应点上（）相同。
