服装的装饰性来源于服用者本能的（）无论是原始人还是现代的文明人都有一种想把自己打扮得美的这种本能。 A、保护自己。 B、标识自己。 C、追求异性。 D、对美的追求。
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。 A、蛋白质。 B、脂肪。 C、维生素。 D、糖类。
下列选项中不属于嵌线的做法是（）。 A、先将嵌线预缝到衣料的正面。 B、将衣料反过来，将夹里放在下面。 C、按照装嵌线的预缝针迹再缝一道。 D、折转后，再在正面压上线迹将反面同时折转包光。
双面织物服装缝制时，应采用（）缝型缝制。 A、平缝。 B、包缝。 C、来去缝。 D、搭接缝。
咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是（）。 A、咖喱粉太多。 B、咖喱粉太少。 C、炒咖喱油时火太大。 D、炒咖喱油时水放得少。
制作鱼蓉面坯时，如果（）就会使面坯粘性而松散。
