在食品中按照国家有关标准规定正确选择和适量使用食品添加剂并不会对人体健康造成伤害。 正确。 错误。
牛奶如果出现胀包、结块或者分层等现象，但是还没有过包装上标注的保质期，还是可以食用的。 正确。 错误。
标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。 正确。 错误。
食品安全的监管应该是“从农田到餐桌”全过程的监管。 正确。 错误。
下列说法中正确的是：_______ 正确。 错误。
“QS”是食品质量安全市场准入的标志。2002年7月公布的首批实行QS认证的五类食品是：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。国家在2006年年底前将国家标准规定的所有28大类525种食品全部纳入食品质量安全市场准入制度管理。
