下列属于半纤维素的是（）。 棉子糖。 海藻糖。 水苏糖。 戊聚糖。 麦芽糖。
下列属于单糖的是（）。 果糖。 乳糖。 蔗糖。 海藻糖。 麦芽糖。
EPA、DHA的最好食物来源是（）。 大豆油。 花生油。 橄榄油。 麦胚油。 深海鱼油。
下列组合中属于人体必需脂肪酸的是（）。 EPA、DHA。 月桂酸、棕榈酸。 油酸、棕榈油酸。 花生四烯酸、芥子酸。 亚油酸、α亚麻酸。
下列哪项不是家庭常用的化学消毒剂（）。 次氯酸钙。 二氧化氯。 环氧乙烷。 苯扎溴铵、乙醇和碘酒。 过氧乙酸。
n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（）。
