储留氮（）。 摄入氮-（粪氮-粪内源氮）。 吸收氮-（尿氮-尿内源氮）。 机体不摄入蛋白质时尿中所含氮。 机体不摄入蛋白质时粪便中所含氮。 粪氮+尿氮。
以下属于芳香族氨基酸的是（）。 苯丙氨酸、酪氨酸。 甲硫氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸。 精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸。 牛磺酸、谷氨酰胺、组氨酸。 亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
为维持蛋白质代谢正常，60kg成年男子（轻体力劳动），膳食中每日需补充蛋白质75g，其中优质蛋白质应有（）。 10g左右。 25g左右。 40g左右。 50g左右。 60g左右。
与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是（）。 金属硫蛋白。 视黄醇结合蛋白。 运铁蛋白。 载脂蛋白。 糖蛋白。
中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男子、轻体力活动者为（）g/d。 65。 70。 75。 80。 90。
金属硫蛋白合成的主要部位是（）。
