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食品检验工考试题库
问题:
[单选] 混浊有夹杂物的水用于酿造时应预先进行()处理。
A . A、过滤处理
B . B、澄清
C . C、加入明矾
D . D、蒸馏
什么是高效连铸? 中包保护浇注的优点? 下列()不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。 A、测量吸光度。 B、单宁沉淀。 C、磷钼酸沉淀。 D、总氮的测定。 球团法是瑞典人安德森在()年提出的。 A.1921。 B.1922。 C.1912。 D.1918。 测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。 A、乙醚萃取法。 B、碘量法。 C、荧光比色法。 D、气相色谱法。 混浊有夹杂物的水用于酿造时应预先进行()处理。
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中包保护浇注的优点?
下列()不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。
球团法是瑞典人安德森在()年提出的。
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