下列（）不属于麦芽汁蛋白质区分的操作内容。 A、测量吸光度。 B、单宁沉淀。 C、磷钼酸沉淀。 D、总氮的测定。
球团矿生产的方法有竖炉、带式焙烧机以及（）等。 A．链篦机-回转窑 。 B．高炉 。 C．烧结机 。 D．电炉。
混浊有夹杂物的水用于酿造时应预先进行（）处理。 A、过滤处理。 B、澄清。 C、加入明矾。 D、蒸馏。
浇钢过程中结晶器钢液面多高较为合适？液面稳定有何好处？
每台造球机每小时的产量叫（）。 A．产量。 B．利用系数。 C．台时产量。 D．班产量。
球团法是瑞典人安德森在（）年提出的。
