2017年福建农林大学植物保护学院338生物化学考研强化模拟题
● 摘要
一、名词解释
1． 组胺（histamine ）。
【答案】组胺又称组织胺，是组氨酸脱羧而成的。存在于体内的肌肉、乳腺、神经组织、肝脏和胃黏膜等。具有刺激胃黏膜分泌胃蛋白酶和胃酸，促使血管扩张的作用。在创伤性休克、发炎部位和过敏组织中都有组胺存在。
2． 鞘糖脂（glycosphingolipid ）。
【答案】鞘糖脂是指单糖或寡糖的糖链与神经酰胺上的轻基以糖苷键相连而形成的化合物，主要包括脑苷脂和神经节苷脂。
3． 限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
4． 肉毒碱穿梭系统（carnitine shuttle system）
【答案】肉毒碱穿梭系统是指长链脂酰CoA 通过与极性肉碱结合成脂酸一肉碱的形式从胞质中转运到线粒体内的循环穿梭系统，从而使活化的脂酸在线粒体内进一步氧化。
5． SD 序列（Shine-Dalgamo sequence）。
【答案】SD 序列是指位于原核生物mRNA5' 端的一段富含嘌呤的保守序列，由
成，一般位于起始
密码子上游约7个碱基的位置。
6． 单纯酶、结合酶。
【答案】单纯酶是指一些只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶；
结合酶是指结合有辅因子的酶。
7． 转氨基作用。
【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下，将成新的氨基酸和酮酸的过程。
8． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，
第 2 页，共 56 页 个碱基组氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换，形
正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
二、填空题
9． 在大肠杆菌蛋白质合成过程中，肽链的延长需要_____、_____和_____因子。 【答案】
10．痛风是因为体内_____产生过多造成的，该酶催化_____生成_____，使用_____作为黄嘌呤氧化酶的自杀性底物可以治疗痛风。
【答案】尿酸；PRPP ; 磷酸核糖胺；别嘌呤醇
11．核苷三磷酸是_____和磷酸基团转移的重要物质，也是核酸合成的_____。
【答案】能量；原料
12．透明质酸是由_____与_____组成的糖胺聚糖。
【答案】
乙酰葡糖胺；葡糖醛酸
乙酰葡糖胺和D-葡糖醛酸按糖【解析】透明质酸是一种杂多糖，分布于关节液、眼球玻璃体、结缔组织、角膜、脐带、皮肤、细胞间质、肿瘤组织和某些细菌的细胞壁中。由
苷键及糖苷键缩合而成。
13．植物油在常温下一般多为液态，这是因为它们含有大量的_____。
【答案】不饱和脂酸
14．胰蛋白酶原进入小肠后在
性的酶。
【答案】肠激酶；六肽
15．
_____有关。
【答案】启动子；亚基
16．生物素是_____酶的辅基，在合成代谢中起着活性
【答案】羧化酶
【解析】生物素通常与赖氨酸形成复合物共价结合到酶上，作为辅基行使携带羧基的功能。
17．进出细胞有三种方式：_____、_____、_____。 【答案】通道；泵；协同运输
第 3 页，共 56 页 存在下，受_____的激活，失去N 端的一个_____而转变为有活聚合酶特异结合并起始转录的部位叫做_____，这种特异结合与聚合酶的的载体作用。
18．乙酰CoA 和
生成_____，需要消耗_____高能磷酸键，并需要_____辅酶参加。 【答案】丙二酸单酰CoA ; 1个；生物素
三、单选题
19．氨基转移不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为（ ）。
A. 转氨酶在体内分布不广泛
B. 转氨酶作用的特异性不强
C. 转氨酶的辅酶易缺乏起转氨酶活力弱
D. 只是转氨基，没有游离氨产生
【答案】D
20．Cori 循环是指（ ）。
A. 肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原
B. 肌肉从丙酮酸生成丙氨酸，肝内丙氨酸重新变成丙酮酸
C. 肌肉内蛋白质降解生成丙氨酸，经血液循环至肝内异生为糖原
D. 肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，经血液循环至肝内异生为葡萄糖供外周组织利用
【答案】D
21．以下不属于丝氨酸蛋白酶的是（ ）
A. 枯草杆菌蛋白酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰蛋白酶
D. 凝血酶
E. 糜蛋白酶
【答案】B
【解析】胃蛋白酶为天冬氨酸蛋白酶。
22．糖酵解过程中催化lmol 六碳糖裂解为2mol 三碳糖的反应的酶是（ ）
A. 磷酸己糖异构酶
B. 磷酸果糖激酶
C. 醛缩酶
D. 磷酸丙糖异构酶
E. 烯醇化酶
【答案】C
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