2017年东华大学化学化工与生物工程学院848生物化学考研冲刺密押题
● 摘要
一、名词解释
1． 泛肽途径。
【答案】泛肽途径又称碱性系统，是指生物体内广泛存在的细胞内的蛋白降解系统，主要降解短寿命蛋白质和反常蛋白。
2． 多聚核糖体（polysome ）。
【答案】多聚核糖体是指合成蛋白质时，多个甚至几十个核糖体串联附着在一条mRNA 分子上，形成的似念珠状结构。在一个mRNA 分子上同时结合多个核糖体形成的结构，形成多聚核糖体可以提高翻译的效率。
3． 同义密码子。
【答案】同义密码子是指编码同一种氨基酸的密码子。
4． 丝氨酸蛋白酶。
【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
5． 胞吞（作用）。
【答案】胞吞是指物质被质膜吞入并以膜衍生出的脂囊泡形式（物质在囊泡内）被带入到细胞内的过程。
6． 延伸因子。
【答案】蛋白质合成过程中肽链延伸所需的特异蛋白质因子称为延伸因子。
7． 波尔效应（Bohr effect）。
【答案】波尔效应是指增加进血红蛋白释放氧。反之高浓度的
分压，提高或者增加
的浓度，能够提高血红蛋白亚基的协同效应，
值，也能增加亚基协同效应，促
和
分压的变化，对血红蛋白结
的分压，
都将促进脱氧血红蛋白分子释放
浓度或
值及
降低血红蛋白对氧的亲和力。并且发现増加
离子浓度或降低
这些相互有关的现象。波尔效应主要是描述合氧的影响，它具有重要的生理意义。
8． 变旋。
【答案】变旋是指吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随它们的和异构形式的平衡而发生的比旋光度变化。
二、填空题
9． 体内氨基酸主要来源于_____和_____。
【答案】食物蛋白的水解；自身组织蛋白的分解 10．
中催化第一步脱氢反应的酶是_____。 【答案】异柠檬酸脱氢酶
11．DNA 损伤分为碱基损伤和DNA 链的损伤，前者包括碱基_____、碱基_____、碱基_____、碱基 _____和碱基_____; 后者包括DNA 链的_____、DNA 链的_____和_____。
【答案】丢失；转换；修饰；交联；错配；断裂；交联；DNA 与蛋白质的交联
12．天然三酰甘油无色、无味，是_____性的分子。
【答案】疏水
13．代谢途径的终产物浓度可以控制自身形成的速度，这种现象被称为_____。
【答案】反馈
14．_____酶催化的反应是成ATP ，是
途径中的第一个氧化反应。_____分子中的磷酸基转移给ADP 生
的反应。
途径中的第一个产生
【答案】甘油酸-3-磷酸脱氢酶；甘油酸-1，3-二磷酸
15．最适温度指_____，它酶的特征常数_____。
【答案】使酶表现最大活力时的温度；不是
16．DNA 螺旋通常为B 构象，而RNA 螺旋为_____构象，蛋白质或酶变性后的显著特征是维系结构的_____键的断裂和生物学活性丧失，同时伴随一系列物理、化学性质的改变。
【答案】A ; 二硫
17．DNA 聚合酶I 既具有_____功能，也具有_____功能。
【答案】聚合酶；外切酶
18．蛋白质磷酸化是一个可逆过程，蛋白质磷酸化时需要的酶为_____，而去磷酸化时需要的酶为_____。
【答案】蛋白质激酶；蛋白磷酸酯酶
三、单选题
19．RNA 经NaOH7K 解，其产物是（ ）。
A. B. C. D. E.
核苷酸
核苷酸
核苷酸
核苷酸和核苷酸
核苷酸的混合物
核苷酸和
核苷酸的混合物
环核苷酸，再水解为
孩苷酸，得到
核
【答案】D
RNA 经NaOH 水解先生成【解析】
苷酸和核苷酸的混合物。
20．乳糜微粒中含量最少的是（ ）
A. 磷脂酰胆碱 B. 脂肪酸 C. 蛋白质 D. 胆固醇 E. 以上都是 【答案】C
【解析】乳糜微粒中含量最少的是蛋白质。
21．以下陈述哪项是酶特有的（ ）。
A. 通过稳定过渡态催化反应 B. 具有对底物和反应的特异性 C. 改变反应的平衡 D. 大部分酶在E. 可降低活化能 【答案】B
22．关于核酸和蛋白质变性的说明，其中错误的是（ ）。
A. 紫外吸收值发生明显的改变 B. 次级键破坏构象改变 C. 生物活性丧失 D. 适当条件下可以复性 【答案】B
【解析】天然蛋白质分子由于受到理化因素的影响使次级键断裂，引起天然构象的改变，导致其生物活性的丧失及一些理化性质，如紫外吸收光谱等的改变，但并未引起肽键的断裂，这种
左右具有最大催化活性