2017年东北农业大学动物科技学院841植物生理学与生物化学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1．
【答案】
（非必需氨基酸）是指人体生命活动需要、自身可以合成的氨基酸，包括丙氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、丝氨酸、精氨酸、半胱氨酸、酷氨酸、甘氨酸和脯氨酸。非必需氨基酸合成途径一般比较简单，通过转氨、氨同化或由必需氨基酸直接转变。
2． 透析（dialysis ）。
【答案】透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。
3． 维生素
【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物，机体不能合成或合成不足。因而需要从膳食中获取，维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。
4． 乙醇发酵
【答案】乙醇发酵是指在缺氧的条件下，糖酵解产生的
5． 维生素缺乏症
【答案】维生素缺乏症是指因缺乏某种维生素而引起机体不能正常生长，甚至引起的疾病。维生素缺乏常见的原因是摄入量不足或缺乏、吸收障碍、需要量増加等。
6． 磷酸戊糖途径。
【答案】磷酸戊糖途径是指细胞质中，由6-P-葡萄糖直接氧化脱羧生成
核酮糖，并进一步单糖磷酸酯互变，再生6-P-葡萄糖的过程。
7． 苯丙酮尿症。
【答案】苯丙酮尿症又称症，是一种氨基酸代谢缺陷症。患者缺乏苯丙氨酸羟化酶，导
酮戊二酸转氨形成苯丙酮酸，聚集在血液中，最致苯丙氨酸不能正常地转变为酪氨酸，而是与NADPH 和5-P-还原乙醛，得到乙醇的过程。
后由尿排出体外。该症属于代谢遗传病，患者应限制摄入苯丙氨酸。
8． RNA interference （RNA 干扰）。
【答案】RNAinterferenceCRNA 干扰）即RNAi ，是指与靶基因同源的双链RNA 诱导的特异性转录后基因表达 沉默的现象，其作用机制是双链RNA 降解产生的小干扰RNA （siRNA ）与同源的靶mRNA 互补结合，导致mRNA 降解而抑制基因表达。RNAi 技术广泛用于基因功能研宄和
重大疾病的基因治疗。
二、单选题
9． 下列哪种酶能使水加到碳-碳双键上，而又不使键断裂？（ ）
A. 水化酶
B. 酯酶
C. 水解酶
D. 羟化酶
E. 脱氢酶
【答案】A
10．在细胞色素氧化酶中，发生的电子传递的正确顺序是（ ）。
A. 细胞色素
B. 细胞色素
C. 血红素
D. 血红素
E. 血红素
【答案】A
11．能产生乙酰CoA 的物质的是（ ）
A. 乙酰乙酰CoA
B. 脂酰CoA
C. β-羟-β-甲戊二酸单酰CoA
D. 柠檬酸
E. 以上都是
【答案】E
【解析】乙酰乙酰CoA 通过乙酰乙酰硫解酶作用硫解为乙酰CoA ，脂酰CoA 经β-氧化产生乙酰CoA , 羟甲基戊二酸单酰CoA 可在HMGCoA 裂解酶作用下产生乙酰CoA ，柠檬酸在胞液中在柠檬酸裂解酶作用下产生。
12．糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP? （ ）
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
【答案】C
【解析】糖原磷酸解产生葡萄糖-1-磷酸，经糖酵解途径降解为2分子丙酮酸，产生2分子
NADH 、3分子ATP 。2分子丙酮酸转化为2分子乳酸需消耗2分子NADH ，因此可净得3分子AT Β。
13．脂肪酸分解产生的乙酰CoA 去路（ ）
A. 合成脂肪酸
B. 氧化供能
C. 合成酮体
D. 合成胆固醇
E. 以上都是
【答案】E
14．将抗体固定在层析柱的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这一技术是（ ）。
A. 亲和层析
B. 吸附层析
C. 凝胶过滤
D. 离子交换层析
【答案】A
15．以下各种糖中哪一种属于多糖？（ ）
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 乳糖
D. 糖原
【答案】D
16．尿素合成中间物氨基甲酰磷酸是在什么中合成的（ ）。
A. 胞液
B. 内质网
C. 线粒体
D. 细胞核
【答案】C
17．葡萄糖经糖的有氧氧化过程可生成的乙酰
（ ）