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SPZ-200型配碴整形车的轴距是（）。 ["A、5000mm","B、5300mm","C、5500mm","D、5800mm"]
冷冻是食品贮藏的最理想的方式，其作用主要在于（）。冷冻对反应速率的影响主要表现在（）和（）两个相反的方面。
SPZ-200型配碴整形车最高自行速度是（）。 ["A、70km/h","B、80km/h","C、90km/h","D、100km/h"]
食品中αW与美拉德褐变的关系表现出（）形状。当αW值处于（）区间时，大多数食品会发生美拉德反应；随着αW值增大，美拉德褐变（）；继续增大αW，美拉德褐变（）。
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