当前位置:疾病控制(医学高级)题库>慢性非传染性疾病控制题库

问题:

[单选] 低温保藏时,影响食品卫生质量的主要因素是()。

A . 蛋白质分解
B . 脂肪氧化
C . 碳水化合物分解
D . 食品变性
E . 以上均是

患者男,34岁,车祸伤致右大腿肿胀、疼痛、畸形,伴活动受限1天。查体:右大腿肿胀,中部可见明显成角畸形,骨擦感,足背动脉可扪及,踝关节活动正常。关于股骨骨折畸形愈合的说法正确的有() A.最常见的是成角畸形,其次是短缩畸形及旋转畸形。 成人成角畸形大于30°,儿童大于15°即应采取截骨矫形术。 成角畸形并短缩病例术前应短期牵引。 截骨矫形应常规植骨。 植骨以同种异体骨为主。 术前应进行较为详细的角度测量与截骨范围设计。 下列有关正常产后2小时应在产房观察的内容,哪项是不急需的() 是否已进食。 注意子宫收缩。 宫底高度。 膀胱充盈。 会阴、阴道有无出血。 诊断甲状腺功能亢进症符合率最高的是()。 FT3。 TT3。 γT3。 TT4。 FT4。 缓解急性心肌梗死剧烈疼痛效果最好的药物是() 硝酸甘油。 二硝酸异山梨脂。 罂粟碱。 可待因。 吗啡。 调制奶粉中营养成分的变化,不包括()。 乳清蛋白含量增高。 亚油酸含量增高。 乳糖含量增高。 钙、磷含量增高。 铁、锌含量增高。 低温保藏时,影响食品卫生质量的主要因素是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服