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问题:

[单选] 一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是()。

A . A.蛋白酶
B . B.脂肪氧合酶
C . C.果胶酶
D . D.多酚氧化酶

下列场所或者机构所在地,应当每日升挂国旗() A.北京天安门广场。 B.全国人民代表大会常务委员会,国务院,中央婚事委员会,最高人民法院,中国人民政治协会议全国委员会。 C.外交部。 D.出境入境的机场、港口、火车站和其他边境口岸,边防海防哨所。 导致水果和蔬菜中色素变化有三个关键性的酶,但下列()除外。 A、脂肪氧化酶。 B、多酚氧化酶。 C、叶绿素酶。 D、果胶酯酶。 《铁路交通事故调查处理规则》规定的事故等级没有()项。 A、特别重大事故。 B、重大事故。 C、较大事故。 D、险性事故。 专门从事商品采购,短期储存、配货和送货业务的行业称为() A.储运业。 B.货代业。 C.配送业。 D.第三方物流。 下列何种不属于催化果胶解聚的酶()。 A、聚半乳糖醛酸酶。 B、果胶酸裂解酶。 C、果胶酯酶。 D、原果胶酶。 一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是()。
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