餐饮服务人员应具备的思想政治素质是（）。 熟练掌握专业操作技能。 具有良好的纪律观念。 讲究各种服务礼节。 具有良好的人际交往能力。
目前我国采用的高程基准是（） 1956年黄海高程。 1965年黄海高程。 1985年黄海高程。 1995年黄海高程。
对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是（）。 磷和钙。 钙和镁。 钙和钾。 镁和磷。 镁和钾。
硒蛋白的生理功能包括（）。 解毒作用。 抗氧化作用。 影响代谢过程。 提高免疫力。 以上全是。
心肌梗死24小时内并发急性左心衰竭时，最不宜应用（） 吗啡。 洋地黄。 利尿剂。 硝酸甘油。 多巴酚丁胺。
属于肋骨的结构是（）。
