[多选] 刀工的基本要求（）。

糖尿病的发病机理主要是（） 糖原的合成减少而分解过多。 胰岛素分泌的相对或绝对不足。 糖异生增多。 胰升血糖素分泌过多。 胰岛素抵抗。 关于血红蛋白与O2解离与结合，下列说法正确的是（） 当处于氧合状态时，HbO₂呈紧密型即T型。 Hb分子呈松弛型即R型。 正常血红蛋白的O₂解离曲线呈S形。 O₂与Hb的结合表现为负协同作用。 O₂与Hb的解离呈协同作用。 由变压器、电抗器瓦斯保护启动的中间继电器，应采用较大启动功率中间继电器，不要快速动作，以防止（）时误动作。 出售、运输动物产品和供屠宰、继续饲养的动物，货主应当提前（）向当地动物卫生监督机构申报检疫。 A、十五天。 B、一天。 C、三天。 D、七天。 海水淹溺时，其水电解质紊乱是（） 严重低血容量。 血液稀释。 血钠增高。 镁浓度增加。 血浆蛋白减少。 刀工的基本要求（）。