下列干料适宜盐法的是（）。 ["鱿鱼","海参","鱼肚","蹄筋"]
高尿酸血症不会出现在下列何种疾病中（） ["痛风","重症肝病","慢性肾衰","白血病","多发性骨髓瘤"]
糖尿病的发病机理主要是（） ["糖原的合成减少而分解过多","胰岛素分泌的相对或绝对不足","糖异生增多","胰升血糖素分泌过多","胰岛素抵抗"]
刀工的基本要求（）。 ["整齐划一","配合烹调","清爽利落、断连分明","合理应用","物尽其用"]
主要改变图像的对比度调节密度的处理方法是（）. ["滤波处理","均衡处理","灰度处理","频率处理","强化处理"]
由变压器、电抗器瓦斯保护启动的中间继电器，应采用较大启动功率中间继电器，不要快速动作，以防止（）时误动作。
