盲板的制做，要有足够的强度，其厚度一般应（）管壁厚度. 不小于.。 等于.。 稍大于.。
动物体内的脂肪组织的分布数量最少的选项是（）。 A、骨骼、肠壁和皮下。 B、皮肤、结缔组织和肌膜。 C、肌肉、血液和骨骼。 D、腹腔、血液和淋巴。
加热炉烟气中含有（）等主要有害物质. CO，SO2，NOX，烟尘.。 CO2，CO，烃类.。
建立健全菜点的（）标准，是保证成本核算工作顺利进行的基本条件之一。 A、质量标准。 B、加工标准。 C、用料定额。 D、品质标准。
下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是（）。 A、温度在30℃以上淀粉发生水解 。 B、水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质 。 C、淀粉吸水发生乳化 。 D、绿豆淀粉不能发生糊化。
下面物质与钙质结合容易形成难以消化影响吸收的是（）。
