焯水的方法主要有两种：一种是开水锅焯水；二种是冷水锅焯水。
中国海军史上主炮口径最大的战舰是（） A、北洋水师"定远"、"镇远"号铁甲舰。 B、国民党海军"重庆"号巡洋舰。 C、国民党海军"中山"号炮舰。 D、人民海军"长春"号驱逐舰。
炒菜中最合理的用酒时间，应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高的时候。
在马岛战争中大显神威的“飞鱼”反舰导弹是由（）国生产的 A、英。 B、法。 C、美。 D、俄。
家禽常用的开膛方法有腹开法、肋开法、胸开法三种。
辅助操舵装置应能满足在最大营运前进航速的一半但不小于7Kn时进行操舵，使舵自一舷（）转至另一舷（），所需时间不超过（）。
