死猪肉的特征是：（） 周身紫红色 。 血管中充满着黑红色的凝固血液 。 腿内部的大血管有黑红色的血栓 。 以上都是 。
食品标签上必需标注的内容是：（） 精确的保质期 。 生产日期 。 详细的厂址及企业名称 。 以上都必须具有。
以下关于优质酱油的错误说法是：（） 优质酱油粘稠性较大 。 摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油 。 优质酱油呈红褐色或棕色 。 优质酱油，有酱香味。
鉴别蜂蜜的正确方法是：（） 区别掺水和蔗糖的蜂蜜：将蜜滴在白纸或草纸上，如纸上的蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水 。 区别掺有淀粉的蜂蜜：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，待冷却后，滴几滴碘酒，如溶液颜色变蓝说明掺有淀粉 。 区别掺有杂质的蜂蜜：用烧红的铁丝插入蜜中，如铁丝上附有黏物，说明掺有杂质；如铁丝上仍很光滑，说明没有杂质 。 以上说法都正确。
下列不是“米”猪肉所具有的特征是：（） 肉一般不鲜亮 。 肉色呈暗红色 。 肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 。 用刀子在肌肉上切，发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡。
以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（）
