维生素B1的生理功能不包括（）。 保护心血管。 抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动。 构成辅酶，维持体内正常代谢。 对神经组织的作用。 参与α-酮酸的氧化脱羧。
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。 学习折口布花。 对宴会服务进行分工。 对宴会准备工作和宴会结束工作进行分工。 对宴会准备、服务和结束工作进行分工。
木楼梯由踏步板、踢脚板、三角木、休息平台、斜梁、栏杆及扶手组成。
关于单向免疫扩散的说法，正确的是（）。 一种抗原抗体的定性分析技术。 可通过出现沉淀线的条数鉴定抗原抗体的纯度。 常用于测定血浆中免疫球蛋白的含量。 可用于估计抗原抗体的相对分子量。 是一种理想的分析抗原性质的技术。
木地板的材质品种、等级应符合设计要求，含水率应在15%左右。
与人体免疫功能密切的维生素为（）。
