关于食品低温保藏叙述错误的是（）。 ["抑制微生物增殖速度","降低食品中酶的活性","应急速冷冻，缓慢化冻","低温可以杀灭致病微生物","应保证原料新鲜"]
某钻孔灌注桩的单桩竖向抗压静载试验，属于工程桩抽样检测。试桩桩身混凝土强度等级为C25。某检测机构认为工程桩验收检测无需加固桩头，只用水泥砂浆将桩顶抹平，同时在没有编制检测方案下开始静载试验。试、锚桩中心距为1.5m。桩头混凝土在加载过程中被压碎，造成试验失败，严重影响正常施工进度。请问：该检测机构有哪些违规之处？桩头应做哪些处理？
下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是（）。 ["沙门菌","大肠杆菌","副溶血性弧菌","椰毒假单胞菌","肉毒梭菌"]
灌注桩的单桩竖向抗压承载力验收检测时对被检桩有哪些要求？
关于葡萄球菌表述错误的是（）。 ["革兰阳性菌","兼性厌氧菌","只引起毒素型中毒","产生的毒素不耐热","中毒食品主要是剩饭、凉糕等"]
在使用千斤顶时，为什么不能采用油压压强乘以活塞面积的方法来确定荷载量？
