[名词解释] 味感产生的机制是什么？

锯条首先接触工件并开始锯割，称为（）。 起锯方法有两种：（）和近起锯。 天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？ 如果起锯时锯条平放在工件上开始起锯，即没有起锯角，称之谓（）。 半纤维素 味感产生的机制是什么？