[名词解释] 天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？

固定式锯弓由手柄、（）、弓架、活动夹头、方形导套和元宝螺母所组成。 锯条的选用应该根据锯割工件的材料、硬度和（）来决定。 锯条首先接触工件并开始锯割，称为（）。 味感产生的机制是什么？ 简单总结食品中的维生素类物质容易损失的原因及预防措施。 天然油脂中所含不饱和脂肪酸的主要结构特点是什么？