在加氧酶的作用下1分子β胡萝卜素可以生成（） 1分子视黄醛。 2分子视黄醛。 3分子视黄醛。 4分子视黄醛。 6分子视黄醛。
比较成本论认为（） 一国没有绝对优势产品不应参加国际贸易。 一国没有绝对优势产品应参加不发达国家国际贸易。 一国没有绝对优势产品但只要劳动生产率与他国不同就可以参加国际贸易。
能被中性乙酸铅沉淀的是（） A.甾体皂苷。 B.三萜皂苷。 C.酯皂苷。 D.含羰基的甾体皂苷元。 E.含羧基的三萜皂苷元。
矿物质在人体内的代谢特点是（） 含量随年龄增长而增加。 可在体内代谢中消失。 分布较均匀。 随年龄增长，元素间比例变动较大。 可提供能量。
以上不属于三萜皂苷类型的是（） A.羊毛甾烷型。 B.螺旋甾烷型。 C.乌苏烷型。 D.齐墩果烷型。 E.羽扇豆烷型。
植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（）
