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一、名词解释

1． 临近和定向效应。

【答案】临近效应是指在酶促反应过程中，底物在酶活性部位的累积，有研宄发现溶液中的

底物浓度为而活性中心的底物浓度为lOOmol/L。定向效应是底物在活性中心的定向排布，定向效应有利于反应的发生。

2． 氨基酸的活化。

【答案】

在

参与下由氨酰合成酶催化氨基酸与相应tRNA

形成氨酰的过程，是氨基酸的活化形式。

3． 蛋白质拼接（protein splicing ）。

【答案】蛋白质拼接是指将一条多肽链中的一段氨基酸序列切除、同时将两端的氨基酸序列连接在一起的翻译后加工方式。

4． 核糖体循环。

【答案】核糖体循环是指多肽链的合成是从核糖体大小亚基在mRNA 上的聚合开始，到核蛋白体解聚离开mRNA 而告终的，解聚后的大小亚基又可重新在mRNA 上聚合，开始另一条新肽链的形成的循环过程。

5． 反密码子（anticodon ）。

【答案】反密码子是由tRNA 反密码子环上的三个相邻的核苷酸构成的反密码子，通过与mRNA 上密码子的互 补配对解码遗传密码。

6． 必需氨基酸（essential amino acid）。

【答案】必需氨基酸是人体必需的，但自身无法合成只能依靠食物提供的氨基酸。人类的必需氨基酸有八种：Leu , lie , Val , Met , Ser , Thr , Trp , Phe , Lys 。

7． 稀有密码子（rare codon）。

【答案】稀有密码子是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率比较低的密码 子。

8． 蛋白质的别构作用。

【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。

二、填空题

9． 测定一个小肽的氨基酸序列，常用的试剂是_____。

【答案】苯异硫氰酸或称异硫氰酸苯酯（PITC ）

10．对于某些调节酶来说

，

效应而引起的。

【答案】正协同

11．大多数膜内在蛋白质跨膜结构的二级结构是_____。

【答案】

12．脂酰CoA 每一次β-氧化需经脱氢_____、_____、_____和硫解等过程。

【答案】加水; 再脱氢; 硫解

13．用酚法提RNA , 在离心分离时，RNA 存在于离心管_____，DNA 存在于_____。

【答案】上层苯酚饱和的水层中；下层水饱和的苯酚中

14．UGA 遗传密码在通常情况下可编码的信息是_____，而在人线粒体DNA 中编码的是_____。

【答案】终止密码子；色氨酸密码子

15．尿素循环中处理了两个无用产物是_____，

所以尿素循环能够调节血液

【答案】氨和二氧化碳

16．Pauling

等提出的蛋白质螺旋模型，每圈螺旋包含_____个氨基酸残基，高度为_____。每个氨基酸残基沿轴上升_____，并沿轴旋转_____度。

【答案】100

氧化途径中，_____酶属于连接酶类；_____酶属于移换酶 17．按照酶的系统分类法，在脂肪酸

类。

【答案】

脂酰合成酶；肉碱-脂酰转移酶。

氧【解析】酶的国际系统分类法中的分类原则是将所有的酶促反应按反应性质分为六大类。（1）氧化还原酶类 能催化氧化还原反应。（2）移换酶类能催化功能基因的转移反应，如脂肪酸

化中，肉碱-脂酰转移酶I 就可以酯酰CoA 的CoA 基团脱下，肉碱分子取代上去，形成脂酰肉碱。（3）水解酶类能催化水解反应。（4）裂合酶 类催化从底物上移去一个基因而形成双键的反应或

作图呈S 形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种_____

其逆反应。（5）异构酶类能催化各种同分异构体的相互转变。 （6）连接酶类（又称合成酶）能催化一切必须与A TP 分解相偶联，并由两种物质合成一种物质的反应。如脂肪 酸氧化中，脂肪酸必须活化后才能进入线粒体，这个活化反应就是由连接酶一脂酰CoA 合成酶来完成的。

18．关于酶作用专一性提出的假说有_____、_____和_____等几种。

【答案】锁钥学说；酶与底物结合的三点附着学说；诱导契合假说

三、问答题

19．简述体内生成的方式。

生成这个过程称【答案】主要有两种方式： （1）底物水平磷酸化。

底物分子中的能量直接以高能键形式转移给

为底物水平磷酸化，这一磷酸化过程在胞浆和线粒体中进行。

（2）氧化磷酸化。氧化和磷酸化是两个不同的概念。氧化是底物脱氢或失电子的过程，而磷

酸化是指

与

合成的过程。在结构完整的线粒体中氧化与磷酸化这两个过程是紧密地偶

合成，这个过程就是氧化磷酸化，氧化是磷酸化的基础，联在一起的，

即氧化释放的能量用于

而磷酸化是氧化的结果。

机体代谢过程中能量的主要来源是线粒体，既有氧化磷酸化，也有底物水平磷酸化，以前者为主要来源。胞液中底物水平磷酸化也能获得部分能量，实际上这是酵解过程的能量来源。对于酵解组织、红细胞和组织相对缺氧时的能量来源是十分重要的。

20．甘油醛-3-

磷酸脱氢酶（为150000）的活性位点有一个Cys 残基，假定为使5ml 蛋白质含量为1.2mg/ml的酶完全失活，需要

【答案】

⑴

21．什么是黏性末端？它们在DNA 重组技术中有什么重要性？

【答案】黏性末端是特殊的限制酶切割双链DNA 后获得的DNA 片段中的、由双链DNA 末端伸出的单链DNA 短区域。在DNA 重组技术中由于不同来源的DNA 片段（如外源基因和质粒都含有黏性末端）靠黏性末端的碱基互补的氢键相互结合，再经连接酶催化形成DNA 共价连接，所以可重组DNA 。

22．苯酚、有机憐农药和溴乙锭都对机体有害，请简要说明它们致害的原因。

【答案】苯酚是强有力的蛋白质变性剂。有机磷农药是强有力的丝氨酸蛋白酶抑制剂。溴乙锭可以插入DNA 中，改变DNA 结构，是强有力的模板抑制剂。

, 计算酶的催化亚基的数目。 碘乙酰胺（Mr 为185）