麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。 A.0.4％。 B.1.0％。 C.1.5％。 D.3.4％。 E.3.9％。
湿热环境下作业，除氯化钠外，机体丢失较多的无机盐是（）。 钙。 钾。 铁。 镁。 硫。
在霍乱疫情处理中，需要对采集标本进行霍乱弧菌检测，应（） A、在如为水样便采集1-3ml，成形便采集指甲大小，也可采用肛管采便。 B、对呕吐物的采集可以取10-20ml放入无菌容器中或取1-3ml放入碱性蛋白胨水中送检。 C、剩余食品或可疑食物、液体、被污染物品、水样，液体采取250ml，固体采取25~50克放入无菌瓶中送检。 D、霍乱确诊病例可疑进餐地点，对近期发生腹泻炊管人员进行采便检测，没发生腹泻者不用采便检测。
每100mL人乳的平均能量为（）。 50kcal。 90kcal。 130kcal。 70kcal。 110kcal。
菌藻类食物具有（）。 抗肿瘤作用。 抗病毒作用。 还原作用。 抗菌作用。 抗氧化作用。
右心衰最早出现的特异性体征为（）
