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中级中式烹调师题库
问题:
[单选] 芥末是用()的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。
A . A、芥菜;
B . B、萝卜;
C . C、芫荽;
D . D、胡椒
三乙基铝钢瓶和工艺管线之间采用()连接。 A、挠性管连接。 B、硬连接。 C、快速连接。 D、软管连接。 合成催化剂是在()下进行保护的。 负压。 常压。 微正压。 操作压力。 功—頻电液调节式有哪些部分组成? 下面是氨合成塔催化剂永久性中毒的是()。 二氧化碳。 氧气。 一氧化碳。 硫化氢。 功—頻电液调节系统是怎样产生的?有什么特点? 芥末是用()的种子干燥后研磨成的粉末状调味料。
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三乙基铝钢瓶和工艺管线之间采用()连接。
合成催化剂是在()下进行保护的。
功—頻电液调节式有哪些部分组成?
下面是氨合成塔催化剂永久性中毒的是()。
功—頻电液调节系统是怎样产生的?有什么特点?
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