[填空题] （）是日常生活中食醋的主要成分，（）为食品加工中使用量最大的酸味剂，（）与人工合成的甜味剂共用时，可以很好地掩盖其后苦味。

2-反-己烯醛和2-反-6-顺壬二烯醛分别是（）和（）中的特征香气化合物，它们以（）为前体物质生成。 论述信息资源管理既是一种观念，也是一种模式。 （）是苹果、草莓、菠萝、香蕉等多种水果的风味物质，它是以（）为前体合成的。 简述管理信息系统开发个阶段的任务和成果。 胡萝卜挥发性油中存在着大量的（），其特征香气化合物为顺、反（）和（）。 （）是日常生活中食醋的主要成分，（）为食品加工中使用量最大的酸味剂，（）与人工合成的甜味剂共用时，可以很好地掩盖其后苦味。