标准化的基本对象是技术性的，或与技术有关的管理和活动的有关事物和概念，因此，技术性是标准化法制管理的固有属性。
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得（）。 A、稀薄、黏性差，无法保持气体。 B、粘稠，搅拌时不易带入空气。 C、稀薄、弹性差，无法膨胀。 D、黏性大、不易打起泡。
下列不属于化学膨松剂的是（）。 A、碳酸氢钠。 B、碳酸氢铵。 C、干酵母。 D、泡打粉。
年龄最小的孩子的普遍特征，有哪些？
患者，女，43岁，2小时前因车祸后昏迷。查体：压眶可见睁眼反应，刺激肢体有回缩躲避反应，能会话，但失去定向力。患者昏迷程度属于（）. 轻度脑外伤。 中度脑外伤。 重度脑外伤。 中、重度脑外伤。 轻、中度脑外伤。
打发是指蛋液或（）经搅打体积增大的方法。
