[判断题] 打蛋机主要用于大量面坯的调制。

速发持续反应 正确。 错误。 调制风味蛋糕时，只要求了解各种风味蛋糕的调制方法。 正确。 错误。 混凝土外加剂细度试验，试样应拌匀烘干，烘干温度为（）。 正确。 错误。 速发短暂反应 正确。 错误。 下列哪种保护继电器属于按其反应的数量划分的（）。 正确。 错误。 打蛋机主要用于大量面坯的调制。