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2017年哈尔滨工业大学生命科学与技术学院338生物化学考研题库

  摘要

一、名词解释

1. 自发突变(spontaneous mutation)。

【答案】自发突变是指由生物体内在因素引起的突变。

2. 氨基酸代谢池(amino acid metabolic pool)。

【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起,分布于体内参与代谢。

3. 蛋白质的别构作用。

【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。

4. 编码链(coding strand)。

【答案】编码链是指与模板链互补的那一条DNA 链,对于某一特定基因而言,DNA 分子中作为转录模板的那一条链称为模板链。编码链的碱基顺序与转录产物mRNA 的碱基顺序相对应(只是DNA 中的T 在RNA 中被U 取代)。

5. 蛋白质的一级结构(primary structure)。

【答案】蛋白质的一级结构是指肽链中的氨基酸排序。维持一级结构的化学键为共价键,主要为肽键。

6. 糖原合成。

【答案】糖原合成是指由单糖合成糖原的过程,其反应途径的限速酶是糖原合成酶。

7. 半必需氨基酸。

【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成,可维持成人蛋白质合成的需要,但对正在成长的儿童来说,生长旺盛,蛋白质合成旺盛,对氨基酸的需要量大,自身合成的氨基酸不能满足需要,必须从食物中摄取作为补充的氨基酸,如组氨酸。

8. 拮抗剂(antagonist )。

【答案】拮抗剂是指能与特定激素的受体结合,但并不能诱发靶细胞产生生物学效应的分子。

9. 维生素

【答案】维生素是机体所需要的微量有机化合物,机体不能合成或合成不足。因而需要从膳

食中获取,维生素通过衍生为辅酶和激素实现对代谢的调节。

10.转氨基作用。

【答案】转氨基作用是指在转氨酶的催化下,将成新的氨基酸和

酮酸的过程。 氨基酸和酮酸之间的氨基进行移换,形二、问答题

11.为什么的DNA 不符合Chargaff 碱基定律。

是单链环Chargaff 碱基比定律主要是用来描述双螺旋DNA 的碱基组成的,【答案】而

外分光光度计对各种生物DNA 的碱基组成进行了定量测定,发现如下规律:

(1)所有DNA 中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等,即A=T; 鸟嘌呤与胞嘧啶的摩尔含量相等,即G=C。因此,嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等,即A+G=C+T。

(2)DNA 的碱基组成具有种的特异性,即不同生物种的DNA 具有自己独特的碱基组成。但DNA 的碱基组成没有组织和器官的特异性。生长发育阶段、营养状态和环境的改变都不影响DNA 的碱基组成。

所有DNA 中碱基组成必定是A=T,G=C。这一规律的发现,提示了A 与T , G 与C 之间碱基互补的可能性,为以后DNA 双螺结构的建立提供了重要根据。

12.活细胞都有合成腺苷酸和鸟苷酸的能力,但正常情况下为何不会造成这些核苷酸的积累?

【答案】在正常情况下,嘌呤核苷酸的从头合成受气两个终产物腺苷酸和鸟苷酸的反馈控制。主要控制点有三个。第一个控制点在合成途径的第一步反应,即氨基被转移到5-磷酸核糖焦磷酸上以形成5-磷酸核糖胺。催化该反应的酶是一种变构酶,它可被终产物无论是

或是

的过量积累均会导致由

的形成。反之,制点分别位于次黄苷酸后分支途径的第一步反应,这就使得形成,而不影响和所抑制。因此,

开始的合成途径第一步反应的抑制。另两个控过量的变构效应仅抑制其自身的的生物合成。状的,所以它的DNA 碱基组成不符合Chargaff 碱基定律。Chargaff 等在50年代应用纸层析及紫的积累抑制其自身的形成,而不影响

所以活细胞虽然都有合成腺苷酸和鸟苷酸的能力,却不会造成这种核苷酸的积累。

13.为什么双链的DNA 比单链的RNA 更适合充当遗传信息的於存者?

【答案】作为遗传物质必须具备的条件:(1)在细胞生长和繁殖的过程中能够精确地复制自己;(2)能够指导蛋白质的合成从而控制生物的性状和新陈代谢;(3)具有PC 存巨大数量遗传信息的潜在能力;(4)结构比较稳定,但在特殊情况下又能突变,而且突变以后还能继续能继续复制,并能遗传给后代。

RNA 和DNA 在前三点一样。所以病毒中也有RNA 作遗传物质的,DNA 为双链结构,更为稳定,所以更适合用于贮存遗传信息。

14.从两种不同细菌提取的DNA 样品,其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%,计算这两种不同来源DNA4种核苷酸的相对百分组成。两种细菌中哪一种是从温泉

的?为什么?

【答案】一个DNA 含量

高,变性温度高,因而在高温下更稳定。

15.mRNA 、tRNA 、rRNA 在蛋白质生物合成中各具什么作用?

【答案】在蛋白质合成中,(1)mRNA 作为合成的模板;(2)tRNA 作为转运工具;(3)rRNA 和蛋白质结合的核糖体作为蛋白质合成部位。

16.什么是单糖的异构化作用?

【答案】单糖的异构化作用是指单糖在弱碱或稀碱溶液中,分子内原子或基团发生重排,转变为另一种单糖的反应。例如,将葡萄糖置于稀碱溶液中,在常温下,可转变成果糖、山梨糖和甘露糖,反应如下。

另一个DNA 含量

为和33%C。均为双链DNA 。后一种是取自温泉的细菌,因为其G-C 含量中分离出来

在式子中,葡萄糖可通过烯醇化产生1,2-烯醇体或2, 3-烯醇体的中间产物,然后转变为其他单糖。在这个异构化反应的平衡体系中,主要成分是葡萄糖和果糖,其他单糖较少。

17.蛋白质的氨基酸排列顺序和核酸的核苷酸排列顺序,生物功能有怎样的关系? 蛋白质的氨基酸排列顺序和它们的立体结构有什么关系?

【答案】蛋白质的一级结构是由基因编码的。蛋白质的氨基酸排列顺序总体而言是由基因中的核苷酸排列顺序所决定的。然而,在有相当数量的基因在转录成mRNA 后,以及在翻译为肽链后,在这两个不同水平上还存在着后加工,包括转录后加工和翻译后加工,因此成熟蛋白质中的氛基酸顺序和基因中的核昔酸顺序不一定是对应的。蛋白质的立体结构在很大程度上由氨基酸序列所决定,但是也不能忽略环境因素对蛋白质立体结构的影响,如疯牛病发生时,相同氨基酸顺序的肽链却产生了不同的立体结构。