2017年江南大学生物工程学院811生物化学综合考研题库
● 摘要
一、名词解释
1． 半必需氨基酸。
【答案】半必须氨基酸是一类人体可以合成，可维持成人蛋白质合成的需要，但对正在成长的儿童来说，生长旺盛，蛋白质合成旺盛，对氨基酸的需要量大，自身合成的氨基酸不能满足需要，必须从食物中摄取作为补充的氨基酸，如组氨酸。
2． 终止密码子。
【答案】终止密码子是指任何tRNA 分子都不能正常识别的，但可被特殊的蛋白结合并引起新合成的肽链从翻译 机器上释放的密码子。存在3个终止密码子：UAG ，UAA 和UGA 。
3． 密码子的摆动性（wobble rule）。
【答案】密码子的摆动性是指密码子与反密码子之间进行碱基配对时，前两对碱基严格遵守标准的碱基配对规则， 第三对碱基则具有一定的自由度的性质。
4． CDP-胆碱和CDP-乙醇胺。
【答案】CDP-胆碱即胞嘧啶核苷二磷酸胆碱，它和CDP-乙醇胺是磷脂合成中的重要活化中
，再在转移酶间体，是胆碱（或乙醇胺）与ATP 在激酶的作用下生成磷酸胆碱（或磷酸乙醇胺）
的作用下与CTP 反应生成的。作为胆碱或乙醇胺的供体再与二酰甘油作用生成磷脂酰胆碱（卵磷脂）和磷脂酰乙醇胺（脑磷脂）。
5． 小分子核仁RNA （small nucleolar RNA，snoRNA ）。
【答案】小分子核仁RNA 是指真核生物细胞核核仁内的小分子RNA , 与蛋白质构成复合物snoRNP , 其中的一部分参与rRNA 前体核苷酸修饰位点的确定。
6． 谷胱甘肽。
【答案】谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，由谷氨酸的竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。
7． 蛋白质三级结构。
【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构，包括肽链中一切原子的空间排列方式，即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。
8． 氨基酸的活化。
【答案】在过程，
参与下由氨酰是氨基酸的活化形式。 合成酶催化氨基酸与相应tRNA 形成氨酰的
二、判断题
9． 1，3-二磷酸甘油酸和乙酰
【答案】对
【解析】
生物体内高能化合物包括磷酸肌酸、氨甲酰磷酸、磷酸烯醇式丙酮酸、3-磷酸甘油酸、乙酰等。
10．Edman 降解法一次可以连续测定300个左右氨基酸残基的序列。（ ）
【答案】错
11．柠檬酸循环是分解与合成的两种途径。（ ）
【答案】对
12．DNA 核蛋白及RNA 核蛋白可用0.14mol/LNaCl溶液抽提出来。（ ）
【答案】错
【解析】DNA 核蛋白及RNA 核蛋白一般用lmol/LNaCl抽提。
13．血红蛋白和细胞色素C 的辅基相同，前者运输氧，后者用于组成呼吸链。它们的生物学功能本质是相同的。（ ）
【答案】错
【解析】血红蛋白与细胞色素C 都含有血红素辅基，前者是运输氧，后者血红素是用于传递电子，因此生物学本质截然不同。
14．血红蛋白和肌红蛋白的功能都是运输氧。（ ）
【答案】错
【解析】血红蛋白是输氧蛋白，而肌红蛋白主要是捕获氧、储藏氧。
15．原核细胞中，构成RNA 聚合酶的因子的浓度低于核心酶的浓度。（ ）
【答案】对
【解析】原核细胞RNA 聚合酶全酶中的因子只参与转录的起始，当起始完成以后即与核心酶解离，并可以重新利用参与新一轮的转录起始，因此它的浓度不需要与核心酶一样。
16．原核细胞的细胞膜不含胆固醇，而真核细胞的细胞膜含有胆固醇。（ ）
【答案】对
都是高能化合物。（ ）
17．激素与受体结合作用的特点是具有高亲和力的共价键结合。（ ）
【答案】错
18．所有核酸的复制都是在碱基互补配对的原则下进行。（ ）
【答案】对
三、问答题
19．作为克隆载体的基本要求是什么？
【答案】（1）具有自主复制的能力；
（2）携带易于筛选的选择标记
（3）含有多种限制酶的单一识别序列，以供外源基因插入；
（4）载体应尽量小，便于导入细胞和进行繁殖；
（5）使用安全。
20．一个有生序的物体形成时，尽管体系的熵变小于零，但为什么在热力学上是可行的？
【答案】根据热力学第二定律，只有当体系与环境的熵变加起来大于零时，这个过程才能进行。在形成有序的生物体时，体系的熵值将减小，但环境的熵的增大足以抵消体系熵的减少，且总的熵变大于零，因而在热力学上是可行的。
21．测定丙氨酸转氨酶活性的反应系统包括过量而纯净的乳酸脱氢酶和NADH 。在该系统中，丙氨酸消失的速度与分光光度法测定的NADH 消失的速度是相等的。该系统是如何运行的? 请予以说明。
【答案】丙氨酸转氨酶活性测定的这个方法是一种偶联反应试验的例子。在偶联反应中，缓
慢的转氨作用的产物丙酮酸很快地被后续反应消耗掉。因此，乳酸脱氢酶催化一种可指示的反应。
由于每使1分子的丙氨酸转氨就要使1分子的NADH 消失，因此，丙氨酸消失的速度与NADH 消失的速度相等。NADH 的消失可通过用分光光度法于340nm 观察NADH 的消失来监测。两个反应过程如图所示。
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