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问题:

[单选] 腌渍保藏的原理为()。

A . 降低食品的水分活性
B . 不破坏营养素
C . 不改变渗透压
D . 杀菌

用食盐保存海鱼,用盐量不应低于()。 5%。 10%。 15%。 20%。 目前石油黏度分为哪几种? 关于容积再现的叙述错误的是() 结果仍以二维形显示。 最常使用光线追踪法。 能同时显示被照体组织的空间结构和密度信息。 能进行体积和面积测量。 运算数据量大,显示速度较慢。 肠道长短与食性有关的鱼类() 淡水硬骨鱼。 硬骨鱼。 海水硬骨鱼。 软骨鱼。 下列关于最大强度投影的叙述不正确的是() 结果是低密度组织结构都被去除。 投影的方向不是任意的。 空间分辨力高。 组织结构缺失少。 临床上常用于相对高密度的组织结构。 腌渍保藏的原理为()。
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